Костный говяжий бульон

Костный говяжий бульон — глубокий вкус и натуральная польза из 5 простых ингредиентов.
Состав: кости говядины мозговые, вода очищенная, соль, лавровый лист, яблочный уксус натуральный.

Костный бульон, приготовленный традиционным способом, томится 30-36 часов. Это позволяет извлечь желатин и коллаген из мозговых костей, придавая бульону плотность и бархатистость. Яблочный уксус мягко раскрывает вкус и полезные микроэлементы, а лавровый лист добавляет тонкий аромат. В результате получается насыщенный бульон, который при охлаждении застывает в желе, что является естественным признаком его богатства.

Примеры с цифрами:
- 1 литр костного бульона это 4 чашки по 250 мл, идеально подходящие для сытных перекусов или лёгкого обеда.
- Для приготовления соуса достаточно 100-150 мл бульона на порцию, что делает вкус блюда более глубоким.
- Для гарниров: 300 мл бульона на 100 г риса или другой крупы (соотношение 3:1) придаст блюду насыщенный вкус без лишних специй.

Преимущества, которые вы оцените:

- Бархатистая текстура благодаря натуральному желатину.
- Чистый состав: всего 5 ингредиентов без лишних добавок.
- Универсальность: подходит для супов, рагу, лапши, ризотто, соусов и пюре.