Миндальная мука

100% миндальная мука из необжаренного миндаля собственного производства — чистый вкус и стабильное качество в каждой ложке.

- Бережный помол из сырого (необжаренного) миндаля сохраняет натуральный вкус, аромат и питательные свойства.
- Тонкая фракция и однородная текстура для идеально гладкого теста.
- Без глютена, без добавок и сахара — только миндаль.
- Полный контроль на каждом этапе “от ореха до муки” – свежесть и повторяемость результата.

Представьте макаруны с ровными «шапочками», тающие во рту финансье, рассыпчатое печенье и нежные панкейки. Нейтральный светлый цвет необжаренной муки не «забивает» оттенки кремов и начинки, а мягкий ореховый профиль подчеркивает вкус выпечки. Идеальна для ПП, кето и безглютеновых рецептов: хлебцы, блинчики, тарталетки, панировка. Заменяйте до 30% пшеничной муки в любимых рецептах для большей нежности, или используйте 100% в безглютеновой выпечке с яйцом/связующими.